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杏子醬手工美食烘焙教程

杏子醬手工美食烘焙教程

杏子醬

簡單易做,純天然沒有防腐劑的杏子醬

主要材料

  杏子       適量  白砂糖       適量
  冰糖       適量

所需工具:

  不鏽鋼鍋  鍋鏟
  罐頭瓶

製作步驟:

第1步:

杏子醬 第2張

洗,去病蟲

第2步:

杏子醬 第3張

去果核

第3步:

杏子醬 第4張

將杏子果肉翻出

第4步:

杏子醬 第5張

用白砂糖醃製兩個小時左右

第5步:

杏子醬 第6張

不鏽鋼鍋文火

第6步:

杏子醬 第7張

慢煮

第7步:

杏子醬 第8張

煮到20鐘左右+一塊冰糖,最好掰碎了放

第8步:

杏子醬 第9張

煮2—3分鐘+白砂糖(根據自己的口味)煮5分鐘

第9步:

杏子醬 第10張

出鍋,倒入瓶內(不用蓋瓶蓋,用涼水降溫)等溫度下降後,放入冰箱冷藏

小貼士:

週末快到了,宅在家裡,動手製作純天然的杏子醬吧(冷藏後,吃多少,拿多少)

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