【甜點】布郞蒂白巧克力蛋糕手工美食烘焙教程

口感介於餅乾和蛋糕之間的美式甜點

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

材料

第2步：

黃油室溫軟化用打蛋器打發至蓬鬆

第3步：

加入砂糖，攪拌至完全融合

第4步：

倒入雞蛋液繼續攪拌至順滑

第5步：

分次篩入麵粉，攪拌至無顆粒

第6步：

如圖

第7步：

蔓越莓幹切碎

第8步：

白巧克力切細條

第9步：

一起加入麵糊中

第10步：

攪拌均勻

第11步：

模具內塗抹黃油

第12步：

倒入麵糊

第13步：

烤箱預熱180度烤20分鐘

第14步：

小貼士：

1、教程中材料的用量可以製作4個布郎蒂蛋糕，如果要製作更多，可自行加倍用量。 2、也可以使用大的方形模具製作，材料用量須使用到四倍，烤制時間為40分鐘。