營養雞絲麵手工美食烘焙教程

簡單方便易學

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

白水煮麵條半碗。【麵條可以買鮮切面，也可自己和麵切，自己和麵記得放少許鹽在面裡】

第2步：

蔥切丁，香菜切碎放在麵條上。【香菜可以用菠菜，油菜等綠色菜葉代替，主要起點綴作用】

第3步：

雞肉放鹽，花椒煮熟，肉湯味隨自己喜好決定鹽的多少。【煮的時候放兩片生薑味道會更好】

第4步：

將滾燙的肉湯澆在麵條上，肉切絲鋪在上面。一碗簡單的雞絲麵就完成啦！

小貼士：

湯頭一定要唱好味，不然會影響口感。