油炸土豆片手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
- 關注:2.98W次
一款高熱量的小零食
主要材料:
土豆 | 花生油 |
所需工具:
煤氣灶 | 鍋 |
漏勺 |
製作步驟:
第1步:
土豆去皮,記得把芽根部分去幹淨
第2步:
用削皮器把土豆打成薄片
第3步:
像這樣
第4步:
清水裡浸泡5-10分鐘,為了防止炸完相互粘連
第5步:
鍋裡倒入花生油,至燒開
第6步:
把土豆片放入鍋中,每次抓一把就好,太多容易粘在一起
第7步:
準備2個乾淨的盆
第8步:
炸到薯片開始變色,用漏勺輕拍,有沙沙的聲音的時候撈出,瀝乾油
第9步:
把油控幹之後放入盆中
第10步:
撒上燒烤調料和一點鹽
第11步:
把另一個盆扣上,抓緊,使勁搖晃
第12步:
酥脆可口的炸土豆片就做好了
小貼士:
炸完剩下的油不要浪費,撒一把花椒炸一下,以後可以用來拌冷盤
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/shenghuo/meishihongbei/nx0pe.html