孜然洋蔥土豆片手工美食烘焙教程

一道不錯的素菜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

土豆切片泡在清水裡5分鐘，洋蔥切小片，辣椒切斜段，姜切絲蒜切片，蔥切段

第3步：

鍋裡放多點油，先把土豆放油鍋裡爆炒，炒到土豆變色斷生，然後把土豆瀝油出來裝入盤子待用。油鍋留油（油鍋爆了土豆的油），把洋蔥片放入油裡爆炒，洋蔥炒出香味後放入乾紅辣椒

第4步：

乾紅辣椒炒香後放入爆炒過的土豆片一起炒，放入適量生抽炒一分鐘（因為不放鹽，生抽的量根據自己鹹淡放入），再稍微加點點水好讓土豆入鹹味，土豆洋蔥入味後放入姜蒜和多點孜然粉，炒出姜蒜香味再放蔥段，翻炒幾下就可以出鍋了

第5步：

裝盤沒有注意賣相，味道不錯的。放了生抽所以沒有放鹽和味精