黑森林蛋糕手工美食烘焙教程

美味

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

使用工具：磁碟、小勺、手持電動打蛋器、蛋糕轉檯、蛋糕抹刀、裱花袋、櫻花花嘴。
製作數量：1個
做法：
、巧克力隔水加熱融化；
、將融化的巧克力倒在瓷盤上使其冷卻；
、用小勺在巧克力上刮出薄片碎屑
、淡奶油隔冰水加糖粉打發；
、蛋糕胚用刀從中間片開；
、畫圈擠上淡奶油後在空隙處放上黑櫻桃；

、扣好上層蛋糕；
用抹刀在蛋糕體外均勻塗抹奶油；
、邊旋轉轉檯邊用抹刀將蛋糕體側面塗抹好奶油；
、用抹刀託巧克力碎將其輕輕粘在蛋糕的奶油上；
、將巧克力碎屑均勻粘遍整個蛋糕體；
、剩餘的淡奶油再次攪打至硬度提高後用櫻花嘴擠花在蛋糕定部；
、蛋糕下部也擠上奶油花；
、在蛋糕頂部的奶油花上點綴黑櫻桃；完成了♥