快手美味玉米排骨湯手工美食烘焙教程
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夏天裡的玉米鮮甜可口,跟小排一塊兒燉湯喝不但是營養豐富,還可以做高湯與其他的食物一塊做著吃,比如用這個湯下麵條,或者是煮冬瓜湯等等……
主要材料:
排骨 500克 | 鐵棍山藥 150克 |
生薑 幾片 | 料酒 20克 |
米醋 一湯勺 | 新鮮玉米 2只 |
所需工具:
高壓鍋 1 |
製作步驟:
第1步:
先把排骨用清水淖水,去除腥味與雜質
第2步:
玉米切小段
第3步:
生薑切片
第4步:
山藥去皮洗淨斜著切斷
第5步:
把材料通通放入高壓鍋,加入適量清水,並且倒入料酒米醋,
第6步:
高壓鍋上汽後5分鐘就可以關火了,如果愛吃爛點兒的,可以再多頓會兒,等涼了要吃的時候再加鹽
小貼士:
1.加入米醋可以讓湯的滋味更鮮美,還能把骨頭裡面的鈣質都煮出來
2.頓時不放鹽是為了儲存的時候能最大限度的減少亞硝酸鹽
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