雞蛋布丁（轉載）手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備材料

第2步：

雞蛋打入大碗中

第3步：

牛奶和砂糖混合放微波爐高火定2分鐘

第4步：

奶取出攪拌使糖奶融合，雞蛋用手動打蛋器打勻

第5步：

把雞蛋緩緩倒進奶碗，邊倒邊攪拌

第6步：

混合好的蛋奶過篩倒進耐高溫玻璃盒

第7步：

用調羹清除面上的泡沫

第8步：

烤盤裝1.5釐米高的水放入玻璃盒靜止15分鐘，已消除表面小氣泡，中下層150度25分鐘

第9步：

發幾張美圖

第10步：

發幾張美圖

小貼士：

各家烤箱脾氣不一樣，溫度僅供參考，烤時注意看火，想知道布丁熟了沒有，可以開啟烤箱門晃動一下盒子，沒有水動的狀態就是熟了