嬰兒飯之香菇打滷麵手工美食烘焙教程

我初次嘗試上傳嬰兒食譜，媽媽們多交流！我家孩子一歲，愛麵食！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

和麵大家都會、麵糰不要太乾！我弄得麵糰就夠兒子吃的量！

第2步：

擀麵餅。

第3步：

擀麵餅要儘量薄一些，嬰兒好咬！記得常抹面粉，保持表面不粘。

第4步：

麵餅擀好後抹乾麵粉，摺疊一下，中間來一刀。

第5步：

切成兩端的面疊放在一起。

第6步：

切條大家豆會，粗細自己把握。

第7步：

切好後抖摟一下！

第8步：

一堆麵條

第9步：

嬰兒根據牙齒情況和咀嚼能力可將面切小段！

第10步：

香菇、白菜、胡蘿蔔碎、蔥薑末、肉碎、鹽一切攪拌，就好像餃子餡！

第11步：

鍋裡放油炒香菇揉碎之類的，出香味後加骨湯小燉一下。

第12步：

收汁肉熟爛後的滷子！嬰兒吃切記不可太鹹！

第13步：

煮麵條大家都會！

第14步：

用涼開水過一下！

第15步：

滷子澆上

第16步：

滷子的量酌情新增就可以了！

第17步：

拌起來吃著！我兒吃了一碗半！

小貼士：

1.本打滷麵是嬰兒輔食，所以食材需要切碎，如果大人吃就不用剁那麼碎了！
2.我兒一歲，牙齒咀嚼能力還可以，面里加雞蛋會使面變硬，請根據寶寶情況酌情決定面的軟硬度！
3.面不可過鹹，會增加嬰兒腎臟負擔！
4.麵湯留下了給寶寶喝是可以的！