食物的時光寶石，水信玄餅手工美食烘焙教程

完全是看見成品圖片打動我要學做這個，看起來很高大上的和風手信做起來十分簡單，就是成品好了之後要在三十分鐘內吃掉，不然會化的

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

水泡鹽漬櫻花幾次，把鹽泡掉

第2步：

水弄開，倒入放有白涼粉的碗，攪拌均勻，加糖，有人不加糖直接粘蘸料吃，我嫌麻煩就直接吃甜的

第3步：

放入模具，放櫻花

第4步：

有人覺得這個模具小，的確有點，不過還好，比網球小一點

第5步：

冷藏或者室溫20度就可以，但是超過30度就開始化，我倒模碰到就會有點化的痕跡，是水信玄餅的特性，如果想吃不化的那種就參照我之前做的花茶凍教程就可以

小貼士：

注意溫度不要高了就行