櫻花水信玄餅（轉）手工美食烘焙教程

轉自豆果

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.準備工作，首先是挑選6朵櫻花茶花瓣（我是因為模具有6個球形，所以挑了6朵）用開水泡開，由於鹽漬櫻花非常的鹹，最好前兩次泡的開水倒掉後，第三次放在碗裡泡的時間久一點，我泡了一上午。

第2步：

2.櫻花泡開後，8g的白涼粉加入兩勺白糖，然後用量杯倒入250ml滾滾的開水，（我是直接電熱水壺的開水倒進去的，據說加水煮沸的話效果更佳，做出來的會更透明）要徹底攪拌均勻，之後我倒回量杯中。


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第3步：

3.量杯的口比較小，容易倒入模具，先倒入半球的量，然後把櫻花用筷子夾入，讓花兒綻放開

第4步：

4.蓋上模具，確保蓋緊沒有溢位，再在模具上面的孔中倒入另一半調好的白涼粉，大概7成滿，做出來的效果就很不錯了哦。一般常溫靜置1小時即會凝固，或者放入冰箱冷藏。

第5步：

我做出來的效果

第6步：

7.有黃豆粉的話，撒在上面吃味道會更贊，我就直接再加了煉奶吃，味道也是棒棒噠。一般30min內吃完，否則有可能會化成水哦(´-ω-`)