涼粉的製作手工美食烘焙教程

一定要有豌豆澱粉，其他都好說

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

工具

第2步：

一杯豌豆澱粉

第3步：

一杯自來水

第4步：

澱粉倒碗

第5步：

2杯自來水到碗，攪拌

第6步：

完全溶解

第7步：

6杯自來水倒鍋，燒開

第8步：

溶解好的澱粉+水倒入燒開的水裡，邊到邊攪拌

第9步：

順著一個方向攪拌，大火直至燒開為止，就是燒開就是冒泡泡，很多泡泡，燒開的狀況下持續2-3分鐘，關火，倒入碗裡冷卻（這步忘記拍照了）

第10步：

刮黃瓜的東西

第11步：

黃瓜刮成絲

第12步：

準備幾個拳頭，切碎，越碎越好

第13步：

等待，冷卻的涼粉

第14步：

倒著出來（家裡鍋有點問題，上面黑黑的是鍋裡的，沒事）

第15步：

看圖

第16步：

如果刮

第17步：

這步準備，生抽，醋，鹽，糖（糖要比鹽多）看著放

第18步：

成功

小貼士：

因為要冷卻所以是半天時間，冷卻請自然冷卻，若吃不完請放冰箱的冷藏室，如果第二天看到，裡面有水，沒關係，因為是水做的，把水倒掉一樣可以吃，這個是新手都可以完成的小吃哦～
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