流口水的炒花甲手工美食烘焙教程

總是眼饞於路邊的炒花甲～但對於衛生方面總得不到保證～於是和麻麻研究了這款炒花甲、味道很贊哦～而且自己選材清洗～安全衛生哦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

超市買來的花蛤、先用淡鹽水養兩天、讓他們把沙吐乾淨、然後清水洗過4-5遍、用小籃子瀝水備用

第2步：

尖椒乾和生薑片

第3步：

切碎

第4步：

炒鍋內倒少許油熱一會

第5步：

把薑末和碎尖椒爆一下、煸出香味

第6步：

倒入花蛤不停翻炒

第7步：

加少許蒸魚豉汁或普通醬油

第8步：

再來少許料酒

第9步：

接著翻炒幾下加一勺白糖

第10步：

繼續翻炒～你會發現會出很多汁～花蛤也一個個爆開了

第11步：

之前切好得蔥花

第12步：

撒入蔥花、和少許味精，味精以個人喜好可以不加，關火翻炒

第13步：

盛入碟中～美味出爐啦

第14步：

第15步：