醃蘿蔔手工美食烘焙教程

一雙手

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好所有材料，蘿蔔洗乾淨

第2步：

蘿蔔切丁或者切條，切條更好吃，帶皮更脆，切好後用鹽抓一爪去掉多餘的水分和蘿蔔味，鹽的多少看蘿蔔大小，鹽一個小時到兩小時

第3步：

我鹽了一小時十五分鐘，出了這麼多蘿蔔水，蘿蔔味道也去的差不多了，用水洗去鹽水的味道，洗兩遍。

第4步：

放糖和醋，我是按糖醋3比2放的，每個人口味不一樣，可以先自己調了試一下，然後再決定。一定要調比自己適合自己的口味更重一點，這樣出來才是自己喜歡的口味。我後來想了想我不想吃辣椒就沒放，喜歡吃點辣的朋友可以放點新鮮的辣椒，幹辣椒不行。

第5步：

我沒有玻璃罐，我就放這裡醃了，要祕封起來，24小時後再吃，味道很酸爽。開胃小菜非常不錯，小孩子都很愛吃，謝謝大家耐心的看完了。

小貼士：

鹽水一定要洗洗，很多人忽略這一步做出來味道不理想。