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又酸又甜又脆的蘿蔔皮手工美食烘焙教程

又酸又甜又脆的蘿蔔皮手工美食烘焙教程

又酸又甜又脆的蘿蔔皮

白蘿蔔是我們餐桌上不可缺菜餚,燉,炒,涼拌等,我最喜歡的還脆脆,甜甜的蘿蔔皮,告訴大家一個非常簡單好做的方法,大家跟我一起來做吧!

主要材料

  白蘿蔔       500克  小米辣水       200克
  鹽  冰糖
  蜂蜜  自制辣椒醬
  涼開水

所需工具:

  玻璃瓶       一個

製作步驟:

第1步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第2張

白蘿蔔

第2步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第3張

冼乾淨的蘿蔔像個手吧!

第3步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第4張

用刀將蘿蔔皮削成稍厚些的長條狀,裝碗,加鹽伴勻,醃漬20分鐘以後,倒掉鹽水

第4步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第5張

在超市裡買的小米辣,我們只要水,因為有點辣又沒辣椒。把辣椒水裝入玻璃瓶中

第5步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第6張

蜂蜜

第6步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第7張

加鹽,冰糖,蘿蔔皮,最後加涼開水

第7步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第8張

蓋好,第二天就好

第8步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第9張

試試還不錯,脆,甜,不太酸

第9步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第10張

加上自制的辣椒醬和一點點蜂蜜,味道更好

第10步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第11張

真是好吃到沒朋友

第11步:

又酸又甜又脆的蘿蔔皮 第12張

看漂亮吧,想吃嗎?

小貼士:

一定要先放鹽醃製20分鐘以後,倒掉鹽水。加冰糖。中間的蘿蔔還可以拿來做其它的菜...素炒蘿蔔絲,雞蛋蘿蔔糕

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