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舌尖上的內蒙之燜面手工美食烘焙教程
  • 舌尖上的內蒙之燜面手工美食烘焙教程

  • 燜面,內蒙古人的主食,集肉菜面為一體,菜中有面,麵條鮮香軟糯主要材料:小麥粉五花肉菜蔥薑蒜所需工具:鍋碗瓢盆製作步驟:第1步:豆角燜面,先洗好豆角第2步:這貨是做豆角的神器,可以把豆角分成4片第3步:就是這樣的第4步:和麵,放在一邊醒面第5步:豆角太長,切斷第6步:肉和蔥薑蒜第7步:忽略它吧,是...
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舌尖上的內蒙之油炸糕製作手工美食烘焙教程
  • 舌尖上的內蒙之油炸糕製作手工美食烘焙教程

  • 用北地特產黃米麵製成,此教程主要展示製作過程及內蒙古特色食品主要材料:黃米麵豆沙食用油所需工具:鍋碗瓢盆製作步驟:第1步:黃米麵拌溼,再用雙手搓成沒有疙瘩的溼面第2步:上鍋蒸,先簿灑一層第3步:蒸過了變色了再灑第二層,每次都灑面在蒸過透出氣的面上,以此類推第4步:已經全部放完面...
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舌尖上的“動批”
  • 舌尖上的“動批”

  • 許多北京周邊服裝店的小老闆,揣著貨款,坐幾個小時甚至一夜的車趕到動物園批發市場進貨。飯點時她們隨便在小吃攤買點煎餅或者粉條填飽肚子。吃幾串烤串或冰激凌那算是犒勞自己了。而來逛市場買衣服的人們,累了渴了也買點吃的,但他們和進貨的人吃的心境卻大不相同了。你看不要...
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舌尖上的中國1985(3)吃貨慎入_(:з」∠)_
  • 舌尖上的中國1985(3)吃貨慎入_(:з」∠)_

  • 這組照片是德國攝影家WolfReinhart在上世紀80年代拍攝的,保存於他1985年出版的《China'sFood-AphotographicJourneybyReinhartWolf》一書,記錄下30年前他在中國看到的各種食材與食物。看看裡面有沒有你熟知的?稻子熟了稻子熟了捕魚捕魚瓜子油炸花生,油炸蚱蜢成都豬皮幹豆腐...
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舌尖上的水彩——蜜桃蛋糕手工手繪印染教程
  • 舌尖上的水彩——蜜桃蛋糕手工手繪印染教程

  • 畫的時候,小心別把口水滴紙上主要材料:水彩紙32開所需工具:水彩毛筆水彩顏料製作步驟:第1步:線稿,線稿。筆要放輕一點第2步:給蛋糕叉子上一個淺色,同時帶上陰影哦第3步:刻畫花朵,蛋糕,叉子。把盤子花紋帶上。第4步:畫出花心,調整不足之處。把背景帶出來。...
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舌尖上的美味手工美食烘焙教程
  • 舌尖上的美味手工美食烘焙教程

  • 用香芋,土豆l做的土豆卷:主要材料:香芋個土豆個雞蛋個黃瓜根肉點所需工具:手海苔一包製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:小貼士:很好做的...
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舌尖上的中國1985(1)吃貨慎入_(:з」∠)_
  • 舌尖上的中國1985(1)吃貨慎入_(:з」∠)_

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舌尖上的內蒙之手擀豆麵手工美食烘焙教程
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  • 豌豆麵,和的硬如石,擀的薄如紙,也是一門手藝主要材料:小麥粉豌豆粉所需工具:擀麵杖製作步驟:第1步:蒿籽,一種野生的灌灌蒿(當地這麼叫)的種子,天然的膠,用開水衝開,會變成凝膠狀第2步:麵粉和豌豆粉1.5:1,把泡好的蒿籽放進面裡,加少量的水和麵,面要硬一些,每隔半小時揉一遍,揉四次,第3步:揉好的...
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舌尖上的臺東/ 黯然消魂飯/ 黑暗料理之平民版手工美食烘焙教程
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  • 我知道這標題有點話癆嫌長,不過,這是為了對這料理的12萬分敬意.....接連許多天的綿綿細雨之後,今天風和日麗晴空萬里清風俆俆鳥語花香,是個洗手作羹湯的好天氣,so,堂主為小夥伴們來示範炒飯。主要材料:飯所需工具:鍋製作步驟:第1步:好吧,講示範就太言重了,想必大部份的小夥伴都會炒飯...
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舌尖上的香椿炒蛋手工美食烘焙教程
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  • 香椿一定要用新鮮的為好,一定要焯水或用開水燙兩分鐘,去掉葉尖部的紅色部分即硝酸鹽和亞硝酸鹽。最好用不沾鍋來煎,用生鐵鍋的話油一定要多以及一定要掌握好火候,不然很容易就煎糊了。不沾鍋就比較容易控制了,油也不用太多,不需要放太多的調味料就足夠鮮了。主要材料:雞蛋2個香...
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舌尖上的中國1985(2)吃貨慎入_(:з」∠)_
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【暖暖轉載超輕粘土】舌尖上的中國樂山嫩豆花手工粘土陶藝教程
慈禧太后舌尖上的奢侈飲食
  • 慈禧太后舌尖上的奢侈飲食

  • 慈禧太后的飲食之奢侈,在中外歷史上是有名的。她每頓正餐用的餚饌,要擺滿三四張拼起的膳桌,品種常在百種之上,冷熱大菜,燒烤爐食,各種小吃,應有盡有。她一聲傳膳,大小太監列隊恭候,餚饌即刻就要擺好,少數特殊的隨吃隨上。餚饌上席後,慈禧要過目一番,滿意的留下,不想吃的即刻轍下。肉末...
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舌尖上的中國之鮮花椒油手工美食烘焙教程
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  • 花椒(學名:ZanthoxylumbungeanumMaxim.),別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油。花椒可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食慾;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食...
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舌尖上的木槿花手工美食烘焙教程
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  • 在這個木槿花盛開的季節,讓它綻放在你的舌尖,霸佔你的味蕾,帶給你夏天的清爽。主要材料:木槿花適量雞蛋一個油,鹽適量辣椒適量所需工具:普通炒菜工具順手就好一雙靈巧的雙手製作步驟:第1步:這個季節菜場很多賣木槿花的,普及一下,木槿花清熱利溼,潤肺止咳,涼血解毒。只有這個季節才吃...
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【暖暖轉超輕粘土】舌尖上的中國酥油蜂蜜手工粘土陶藝教程
舌尖上的內蒙古之氽莜麵手工美食烘焙教程
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  • 內蒙當地小吃,莜麥磨的面。所謂內蒙三件寶,土豆,莜麵,羊皮襖。氽莜麵就佔了兩樣,現在年輕的人都不會做了。主要材料:莜麵酸菜豬五花肉土豆所需工具:鍋碗瓢盆製作步驟:第1步:婆婆和麵時忘拍了。莜麵和水的此例1:1,是用開水和的,地方上叫潑莜麵。第2步:用手捏小拇指肚大小的麵糰,先揉圓,再...
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舌尖上的黃玫瑰手工美食烘焙教程
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  • 粗糧細做,賞心悅目的美味。主要材料:麵粉,南瓜,紫薯,發酵粉。所需工具:蒸鍋製作步驟:第1步:南瓜蒸熟壓成泥,與麵粉,發酵粉和成麵糰醒發。喜歡甜的可加糖或煉乳。第2步:醒好的麵糰做法和餃子一樣做成圓皮,不用太薄。第3步:每5張麵皮一組,下面大上面的小點。用筷子壓一下捲起來切開就是兩...
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舌尖上的京劇(萌不死你)
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  • 舌尖上的中國一炮而紅後,網路上各種舌尖層出不窮,近日,網友@胖不墩兒釋出了一組舌尖上的京劇,以漫畫手法將國粹京劇和美食做了一次混搭。第一集《焦孟烤串》第二集《三岔口雙色丸子》第三集《白娘娘家的點心鋪》第四集《紅燒虞姬》第五集《水煮黃忠老玉米》第六集《六猢猻窩...
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舌尖上的色彩 12款色彩繽紛的用餐傢俱
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  • 小編為你介紹12款色彩繽紛創意十足的用餐傢俱,圖案、形態都獨具特色的碗盤、餐桌椅,絕對會為你和家人的用餐時光帶來不一樣的樂趣,還在等什麼,快來挑選一款帶回家吧。pART1餐盤用品推薦1:少女圖案陶瓷橢圓盤導購理由:陶瓷材質飾面光滑亮麗,少女圖案經典獨特,橢圓形設計十分人性化...
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舌尖上的內蒙之包頭面筋製作手工美食烘焙教程
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  • 麵筋,又叫涼皮,麵皮,釀皮等,各地風味不一,包頭面筋,老東河味道主要材料:小麥粉豆芽麻醬黃瓜所需工具:廚房用具製作步驟:第1步:先來一碗,正宗老東河大照北面筋第2步:上步驟,和麵第3步:加水醒半小時開始洗面筋第4步:最後分離成兩種,一種麵糊,一塊麵筋。把麵糊放6小時以上,倒去上面的水,只留純...
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舌尖上的DIY 草莓玫瑰與奧利奧向日葵手工編織教程
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  • 舌尖上的DIY草莓玫瑰與奧利奧向日葵簡單幾刀即可雕刻出漂亮的玫瑰花,玩的開心,吃的開心。舌尖上的DIY草莓玫瑰與奧利奧向日葵扭一扭,舔一舔,泡一泡,奧利奧又來新玩法,與巧克力蛋糕搭配奶油變身向日葵。...
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【兜兜粘土手工粘土陶藝教程】《舌尖上的中國2》一邊做一邊流口水的節奏
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  • 兜兜從第一集《腳步》裡選做了四種美食。分別為酥油蜂蜜,樂山嫩豆花,藍田褲帶面,望潮菌菇煲,啊~一邊做一邊流口水有木有~吃貨小夥伴們快動手吧~哈哈主要材料:輕粘土所需工具:軟陶工具製作步驟:第1步:第2步:第3步:第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:第9步:第10步:第11步:第12步:第13步:第14步:第15...
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舌尖上的親情:世界各地的“媽媽菜”大彙總
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  • 【中國媽媽】攝影師GabrieleGalimberti去了很多地方,拍攝了各個地方的媽媽菜。每個人都有喜歡的媽媽菜,無論是媽媽的,外婆的,奶奶的==!媽媽菜吃的是一種內心懷念的情懷,你喜歡的媽媽菜是什么呢?【辛巴威媽媽】【桑給巴爾(英國)媽媽】【尚比亞媽媽】【土耳其媽媽】【泰國媽媽】【...
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舌尖上的冰淇淋手工民間工藝教程
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  • 冰淇淋與色彩的碰撞主要材料:軟糖軟糖冰淇淋磨具冰淇淋盒子所需工具:話梅製作步驟:第1步:可以用到的食材第2步:我加的是果凍,但是最後不好成型,大家可以用雪碧牛奶等第3步:加入軟糖等,也可以分層加入第4步:第5步:第6步:第7步:第8步:成品第9步:成品...
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