藍莓山藥糕的美食教程圖解 教你做藍莓山藥糕

這是一款可口的甜品，可以是下午茶時候搭配各類飲品的休閒小點。

藍莓山藥糕

藍莓山藥糕的材料：

主料：淮山藥300克、藍莓果醬30克輔料：白砂糖10克、牛奶50克藍莓山藥糕的美食製作：1.山藥洗乾淨表面的泥土。

2.用削皮刀削去外皮，切成小段立刻放入清水中浸泡，防止氧化變色。

3.蒸鍋燒開適量水，山藥控去水放入籠屜蒸20分鐘至軟爛。取出趁熱加入牛奶和白砂糖。

4.用壓泥器壓成順滑無顆粒的山藥泥。

5.裱花袋剪小口裝入裱花嘴，把山藥泥盛入袋中，向下壓實。

6.裱出喜歡的形狀。

7.另取一個裱花袋裝入藍莓果醬，剪一個米粒大小的口，畫圈擠在山藥糕上，一道賞心悅目的小甜品就完成了。