祕製燒烤雞翅手工美食烘焙教程

不用烤爐也能做出燒烤來哦！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

首先把買來的雞翅清洗乾淨。正反兩面劃三刀，這樣容易入味。接下來開始醃製了。放料酒、老抽、生抽、糖（也可以是蜂蜜更好）鹽（不要放太多因為老生抽裡本來就有些鹹味了）雞精、老乾媽裡的紅油各少許。切入姜蒜醃製15到20分鐘人味。記得要多翻幾遍讓醬汁均勻人味到雞翅裡去。醃製好了之後就可以開始煎制了。我用的是蘇泊爾的炫彩不粘煎鍋買來做的第一道菜就是它了。先熱鍋到油（油只要一丁點就可以了，因為雞皮裡面油的）怕胖的姑娘可以不放油也可以的，等會自己會出油的。放入雞翅先剪正面這樣等下出來才美觀。記得用小火慢剪至兩面焦黃就可以了。一定要用有蓋的煎鍋要燜一下不然裡面會不熟的。這樣煎燜出來的雞翅可以和肯德基裡的奧爾良烤翅媲美哦！你們也來做做吧！簡單又美味！

小貼士：

我買的是蘇泊爾的炫彩不沾鍋帶蓋的那種。在家樂福買的79元