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自制棗豆糕手工美食烘焙教程

自制棗豆糕手工美食烘焙教程

自制棗豆糕

一大把大棗洗淨煮至七分熟去核,蒸熟壓成泥,四個雞蛋150g紅糖打勻,倒入150g低筋粉攪拌均勻後加入棗泥和事先用高壓鍋壓好的紅小豆攪勻,將拌好的麵糊倒入鋪好錫紙的烤盤,放入170度預熱十分鐘的烤箱,170度烘烤20分鐘(麵糊少鋪滿烤盤很薄所以烤的時間短)

主要材料

  糖粉       100g  低筋麵粉       150g
  雞蛋       4個  大棗       一大把
  紅小豆       一把  植物油       30g

所需工具:

  烤箱       烤盤

製作步驟:

第1步:

自制棗豆糕 第2張

為了照相只抓了四個正常需20個左右

第2步:

自制棗豆糕 第3張

攪好的麵糊

第3步:

自制棗豆糕 第4張

放入烤箱耐心等待吧

第4步:

自制棗豆糕 第5張

哈哈 香噴噴出爐啦

小貼士:

紅小豆壓軟一些 油可以加多些 會更軟 儘量用蛋糕模子 比在烤盤烤的厚一些 軟一些

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