棗糕手工美食烘焙教程

“滿漢全席”中漢族糕點之一，其味香遠，入口絲甜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

紅棗洗淨，泡開，去核，切成小丁，泡入牛奶中

第2步：

低筋麵粉、泡打粉、鹽，過篩混合

第3步：

將紅糖、雞蛋用電動打蛋器中速至融糖，再快速打成濃稠，直至蛋液體積膨大

第4步：

加入紅棗牛奶液拌勻，再加入色拉油拌勻

第5步：

加入粉類，切拌均勻後倒入模具

第6步：

放入已預熱烤箱，以160度烤20分鐘

第7步：

感覺棗有點少了，紅糖也不多，所以顏色淺。但是用料實在、安全，無新增劑