美味誘人的炸蝦 製作方法手工美食烘焙教程
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美味~
主要材料:
澱粉 | 雞蛋 |
蝦 |
所需工具:
鍋子 |
製作步驟:
第1步:
食材:300g凍蝦、1個雞蛋、適量蔥、適量姜、適量鹽、適量澱粉、適量麵包糠
做法:1)凍蝦劃開,去頭去殼。2)用刀將蝦背劃開,用牙籤把蝦腸挑出來。3)用刀把蝦仁剁成泥,裡面加上蔥薑末。4)取一隻雞蛋,蛋清和蛋黃分離。5)蝦泥里加鹽,蛋清和少許澱粉順時間方向攪拌上勁。準備麵包糠。蛋黃攪成蛋液。6)取一塊蝦糊,團成圓形,先在蛋黃液力蘸一下,然後滾上面包糠。7))鍋裡放油,燒到六成熱就把蝦球放進去炸,不斷地翻面,炸到外表金黃就可以撈出來了。
小貼士:
耐心哦~
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