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純手工美食烘焙教程阿膠糕

2018-09-12 美食烘焙

😂😂這個教程來來回回輸了三次!阿膠糕補血補氣!可是不要多吃(⊙o⊙)哦!吃多上火。

主要材料

  東阿阿膠       250G  核桃仁       250
  紅棗       250  枸杞       200
  冰糖       200  黃酒       250G

所需工具:

  不鏽鋼鍋       一口  鏟子       一個
  電磁爐       一個  保鮮膜       一卷
  保鮮盒       一個

製作步驟:

第1步:

備料!!

第2步:

阿膠打粉。然後用黃酒泡上,俗稱“養”。這個時候冰糖也要打碎,備用!

第3步:

黑芝麻炒熟。

第4步:

核桃仁微波爐打熟。

第5步:

枸杞挑揀一下。

第6步:

下鍋熬膠。這是熬了一個半小時的。加冰糖繼續熬!大約四十分鐘。

第7步:

依次加入黑芝麻,核桃仁,紅棗,枸杞。攪拌繼續熬!成個就可以了!

第8步:

放入保鮮盒,壓平!保鮮盒要鋪上保鮮膜刷少許的色拉油,不然阿膠糕成型後取不下來。

第9步:

我是下午熬。自然狀態下放置一個晚上,定型。冰櫃的話兩個小時就可以。切條!!!

第10步:

切塊,裝袋,抽真空,包裝!!OK了。

第11步:

未經允許禁止轉載!!!

小貼士:

阿膠太腥,可能有些人適應不了!阿膠糕沒有腥味,食用方便!美容養顏,補氣補血,滋補良品!不懂的找我(⊙o⊙)哦。。

標籤:純手工 阿膠 怎麼做手工阿膠糕
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