窩瓜包子手工美食烘焙教程
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這個季節窩瓜熟了
主要材料:
小麥粉 |
所需工具:
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
酵母粉發麵,溫水將適量酵母粉化開,倒入麵粉中,用量包裝袋說明書上有。夏天溫水和麵的話弄完放一小會兒就可以包了
第2步:
調餡。菜園子裡剛長不久的窩瓜(又叫南瓜,長的那種,墨綠色的外皮),嫩的,不能太老。切絲,放鹽醃製一會兒,放切碎的蒜末(可以多放),其他調味料。
第3步:
包好,放蒸籠裡再發一會兒,以饅頭坯有所脹大為準,說明面已經全發了。
第4步:
開蒸。有蒸汽冒出後20分鐘。
第5步:
開花了
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