和食——巖中花 和果子手工美食烘焙教程
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Q彈口感的和果子
主要材料:
糯米粉 50克 | 基礎白豆沙 50克 |
糖 20克 | 抹茶 適量 |
紅豆沙 | 白豆沙 |
所需工具:
蒸鍋 | 案板 |
製作步驟:
第1步:
這是材料
第2步:
把白豆沙,糯米粉混合小心的加入抹茶製成生麵糰。
第3步:
攤成小餅入鍋蒸10min左右
第4步:
蒸熟後剝下來
第5步:
分成大小合適的劑子
第6步:
攤成薄餅
第7步:
挑起一邊
第8步:
做成一個小花瓣
第9步:
如此反覆
第10步:
中間留出空檔
第11步:
將豆沙小心填入
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