紅豆芋圓西米露手工美食烘焙教程

準備西米，紫薯，紅心薯，糯米粉，木薯粉，澱粉，紅豆等材料，紫薯，紅薯蒸熟加三種粉揉團，切好熱水下鍋煮熟。西米煮好，紅豆煮爛。最後調配。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

取適量西米，涼水洗一遍，開水下鍋煮，邊煮邊攪拌，煮至西米透明至中心只剩一點白心，撈起過涼水，倒入冰箱裡放好的裝有牛奶的碗，待用。

第2步：

紅豆提前泡好入高壓鍋壓爛，盛出放冰箱待用

第3步：

紫薯紅心薯蒸熟分別搗爛成泥，加入糯米粉，木薯粉，澱粉加少量水揉成團，然後揉成小長條，切小段，開水下鍋煮熟，（為防止串色，先煮紅心薯的）煮好放涼待用。

第4步：

最後取適量紅豆，西米，煮好的芋圓裝碗，倒入牛奶。根據個人口味加糖或者蜂蜜等調味。最後可在上面撒些葡萄乾，杏仁等乾果。喜歡吃涼粉的可加少許涼粉。然後就可以美美的享用啦。