酸辣豬皮手工美食烘焙教程
滿滿的膠原蛋白
主要材料：
| 豬皮 | 花椒 |
| 生薑 | 八角 |
| 剁椒 | 鹽 |
| 白糖 | 醋 |
| 醬油 | 蒜 |
所需工具：
製作步驟：
第1步：
嘴饞了，用家裡僅有的材料做的，冰凍的豬皮解凍好，大家可以買新鮮的豬皮
第2步：
水裡放幾片姜，把豬皮煮到用筷子可以輕鬆穿透
第3步：
煮好的豬皮放涼，把肥肉刮乾淨
第4步：
切成條
第5步：
鍋裡放薑片，花椒，八角，能沒過豬皮的水，煮沸，放涼後加鹽，糖，醬油，醋
第6步：
倒入豬皮，剁椒（最好用泡椒，我家沒有將就用了剁椒），拌勻，放冰箱冷藏一夜
第7步：
第二天開啟，裡面的湯汁都變成了膠狀，滿滿的膠原蛋白啊！