當前位置:製作窩 >

創意生活 >美食烘焙 >

自制紅油手工美食烘焙教程

自制紅油手工美食烘焙教程

自制紅油

冬天一勺紅彤彤的紅油,那滋味無以言表!

主要材料

  辣椒特辣       二斤  辣椒香辣       一斤
  芝麻       適量  韓國辣椒麵       適量
  大蔥  小蔥
  姜  蒜
  洋蔥  香菜
  八角  茴香
  桂皮  香葉
  紫草  香茅草

所需工具:

  鍋  油灌
  密漏

製作步驟:

第1步:

自制紅油 第2張

備料!香茅草

第2步:

自制紅油 第3張

紫草!

第3步:

自制紅油 第4張

菜籽油!就不一一拍照

第4步:

自制紅油 第5張

炒辣椒!炒幹就可以了。

第5步:

自制紅油 第6張

炒好後粉碎一下

第6步:

自制紅油 第7張

熬蔥油!涼油,把蔥,姜蒜等,放鍋裡熬!小火。

第7步:

自制紅油 第8張

小火

第8步:

自制紅油 第9張

沒加紫草的時候

第9步:

自制紅油 第10張

熬了一個小時的

第10步:

自制紅油 第11張

把食材靠幹!微糊,用密漏撈出來!

第11步:

自制紅油 第12張

這樣!

第12步:

自制紅油 第13張

粉碎的辣椒放油罐中,等油到一定溫度,倒入熱油,過程種加入芝麻,稍後涼一下放入韓國辣椒麵,韓國辣椒麵放早會糊,一定注意!

第13步:

自制紅油 第14張

完畢。油溫熱了點,有點微糊。

小貼士:

熱油,倒油的時候一定要注意安全!小心燙傷!

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizuowo.com/shenghuo/meishihongbei/g0gp7.html