玫瑰饅頭的做法手工美食烘焙教程
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清純美麗的早餐開啟一天的幸福
主要材料:
低筋麵粉 80g | 水 20g |
紅漿果(蠶菜果) 八粒 | 白砂糖 20g |
酵母粉 1g |
所需工具:
楨板 | 麵杖 |
蒸鍋 |
製作步驟:
第1步:
紅漿果取汁,白糖,酵母粉共溶於水中,加入麵粉,和麵。
第2步:
用擀麵杖把和好的麵糰反覆擀壓,因為麵糰比較幹,用手揉的話麵糰揉不到光潔度,所以用麵杖擀。擀麵時不能加麵粉,每擀一下,就把麵皮拉離楨板,防粘連住楨板。
第3步:
麵皮滾成圓條,切粒,再擀成薄餅狀
第4步:
一片片合上去就行了,整一整形
第5步:
完成製作,放入蒸籠,40多度,發酵半小時,開蒸。
第6步:
蒸熟了。粉色的玫瑰。要想更紅多加果汁少加水。
第7步:
第8步:
第9步:
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