火腿乳酪三明治（轉）手工美食烘焙教程

^_^

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

火腿乳酪三明治
準備材料：

切片面包2片、乳酪片2片、馬蘇裡拉乳酪30-50克、黃油15克左右、火腿片1-2片、搭配的蔬菜（番茄或生菜、黃瓜之類）

第2步：

做法：

1、平底鍋放黃油，用小火慢慢加熱到黃油融化，晃動鍋子，讓黃油淌開。

2、將兩片面包片放入鍋中，一面輕輕蘸一下黃油，然後翻轉放平，用小火慢慢煎。

3、麵包片一面煎到略帶焦黃後，翻面，在已經焦黃的麵包片上擺上乳酪片和馬蘇裡拉乳酪，再擺上火腿片。

4、保持小火，繼續加熱到另一面麵包也帶焦黃，乳酪微微融化時，將兩片面包合上，略輕微按壓30秒，即成乳酪火腿三明治。

5、將三明治取出，切成小塊。搭配蔬菜裝盤趁熱食用。

第3步：

好了

小貼士：

小貼士：
1、做火腿乳酪三明治的乳酪最好多一些，我喜歡的完美搭配是一片普通乳酪片，一片車打乳酪片，再加一點馬蘇裡拉乳酪，這個搭配乳酪香味更足，還會略帶拉絲。

2、這個搭配的三明治就不要再夾入其它帶水分的蔬菜了，吃的就是麵包片的酥脆和乳酪的香加上火腿豐腴的口感，雞蛋和蔬菜之類的搭配在盤中一起食用即可。

3、做好的三明治最好趁熱食用，乳酪微微融化，麵包片金黃焦脆時的口感最佳。