夏日必備冷盤——脆脆皮蛋豆腐手工美食烘焙教程

又到了一天一度吃晚飯的時間，燥熱的夏天，我們都喜歡吃冰冰涼涼的食物，我覺得夏天晚餐的標配就是冷盤加熱菜加湯，今天剛買了豆腐腦個皮蛋，於是乎晚上就做成了冷盤，嫩滑的豆腐腦配上美味的皮蛋and香酥的花生米，軟中有脆，冰冰涼涼，一口胃口即來啊。動起手來驚喜等著你嘿～（其實很簡單，我寫的有點詳細啦）

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好所有的材料。

第2步：

切去豆腐腦盒子的四個角，方便豆腐腦整塊倒出來。

第3步：

豆腐腦切片裝盤。

第4步：

皮蛋切丁放在豆腐腦上面。

第5步：

把鹽、糖、味精、調味醬油、麻油放在一個碗裡調好，均勻撒在豆腐腦上面。

第6步：

花生米放油裡炸脆，大概兩三分鐘的樣子，表皮開始變色。（有買來現成的花生米當然更加方便啦～）

第7步：

花生米用刀壓碎放在皮蛋上面。

第8步：

再放入蔥。這冷盤就完成啦～吃之前放入冰箱冰一會兒，涼涼的贊(≧▽≦)/

第9步：

近照來一個（☆_☆）。有木有很想吃捏～( •̀∀•́ )