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蝦蝦儂手工美食烘焙教程

蝦蝦儂手工美食烘焙教程

蝦蝦儂

五香小龍蝦在向你招手,可惜這個季節沒有龍蝦

主要材料

  小龍蝦       適量  各類調味料       適量

所需工具:

  剪刀  鍋等

製作步驟:

第1步:

蝦蝦儂 第2張

買來一堆小龍蝦,放入水池

第2步:

蝦蝦儂 第3張

麻麻動手,先卸了它的大鉗,剪掉前面尖嘴

第3步:

蝦蝦儂 第4張

再剪除旁邊的小腳

第4步:

蝦蝦儂 第5張

尾巴抓住中間那扇,向上翻折再抽出蝦線

第5步:

蝦蝦儂 第6張

像這樣

第6步:

蝦蝦儂 第7張

掀開“頭蓋骨”,哇哈哈哈哈好恐怖,我們直接扔掉了,這個看各家喜歡,有些人家怕黃流失會保留

第7步:

蝦蝦儂 第8張

挖出頭殼兩邊的鰓

第8步:

蝦蝦儂 第9張

最後用牙刷將附著在蝦肚子上的髒東西刷乾淨

第9步:

蝦蝦儂 第10張

我喜歡更入味,要求開背,這個依個人喜好

第10步:

蝦蝦儂 第11張

處理完的蝦

第11步:

蝦蝦儂 第12張

和鉗子,我比較喜歡啃鉗子(奇怪的愛好)

第12步:

蝦蝦儂 第13張

中間燒蝦的過程忘記拍照了,放一鍋紅燒肉鎮樓。具體過程大概是這樣的:油熱後放入姜、蒜爆香後放入龍蝦翻炒,待炒至六七分熟時加入醬油、糖、五香粉、各類調味料,喜歡辣的朋友可以在一開始加入豆瓣醬或者辣椒爆香,蝦一定要燒透,放完調料之後稍稍加水煮一會,最後裝盤灑蔥花即成。

第13步:

蝦蝦儂 第14張

完成了!!!!汁水當蘸醬吃,簡直完美,乾淨又放心,夏天必備

小貼士:

小龍蝦還是少吃為好,處理蝦外面不會像自己家裡那麼幹淨。這麼一盤蝦我沒到15分鐘就掃光了……藍瘦,香菇。喜歡一定要點贊點贊點贊加收藏。圖片請勿盜

標籤: 龍蝦手工
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