新創薯條做法（轉）手工美食烘焙教程

轉自豆果

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

1.土豆去皮切片蒸熟，壓成泥。

第2步：

2.放入玉米澱粉，揉成光滑的麵糰，醒10分鐘。

第3步：

3.擀成0.5釐米厚的片。

第4步：

4.切成條

第5步：

5.鍋內放油，油熱後放入薯條，中火炸到薯條浮上來即可。

第6步：

薯條成品。
薯條是孩子們愛吃的，直接用土豆切條來炸，是薯條正宗的做法。這次我做的薯條，是用土豆蒸熟了，加澱粉做好的，味道也一點不比肯德基的差。 我感覺這種做法比直接炸制土豆條成功率要高，口感也很不錯，我原來做過土豆餅，其實與這次薯條的做法一樣的，只不過那次做成了土豆餅，這次切成條做成了薯條，此薯條非彼薯條哦。