焦糖布丁(美味而且簡單~~) 美食手工美食烘焙教程
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這個soeasy~而且布丁玻璃杯網上有賣1.5一個還帶木塞~~材料:雞蛋 2個牛奶 250ml白糖 90克香草精 3滴
主要材料:
雞蛋 2個牛奶 250ml白糖 90克香草精 3滴 |
所需工具:
烤箱 | 攪拌器 |
布丁玻璃杯 |
製作步驟:
第1步:
成品圖鎮樓~~
第2步:
1. 牛奶加熱加入25克白糖將其溶化
第3步:
2. 將剩下的白糖加20毫升的水熬製成焦糖
第4步:
3. 將熬製好的焦糖倒入容器中。
第5步:
4. 將雞蛋打勻,加入放涼的牛奶裡在加上4滴香草精再過濾兩次倒入器皿。
第6步:
5. 放入烤箱隔水烤(170度烤半個鐘頭),美味焦糖布丁就OK了,放入冰箱更加美味!
小貼士:
小心燒焦糖……會好苦………
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