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三杯麻油雞手工美食烘焙教程

三杯麻油雞手工美食烘焙教程

三杯麻油雞

週末Lulu小廚推出新菜,簡單易學,美味可口,饞嘴貓貓行動起來吧:)

主要材料

  雞,酒,生抽+老抽,水,糖  蒜,蔥,姜,鹽,色拉油+麻油

所需工具:

  平底鍋

製作步驟:

第1步:

三杯麻油雞 第2張

1. 蔥薑蒜,色拉油+麻油,一起下鍋炒香

第2步:

三杯麻油雞 第3張

2.雞肉燙過 去血水

第3步:

三杯麻油雞 第4張

3. 放入雞肉翻炒,2分鐘

第4步:

三杯麻油雞 第5張

4. 三杯: 一杯水,一杯酒,一杯(生抽+老抽)

第5步:

三杯麻油雞 第6張

5. 三杯倒入鍋中,加入鹽糖後蓋上鍋蓋 小火悶至湯汁收幹。

第6步:

三杯麻油雞 第7張

6.撒蔥花 出鍋。

小貼士:

伴隨著麻油的香,加一點酒香,香嫩可口。LULU小廚本週推薦。

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