櫻花費南雪（轉）手工美食烘焙教程

有櫻花的季節總是讓人聯想起浪漫的故事，
手牽手漫步在美麗的櫻花樹下，
微風陣陣吹過，
盛開的花朵，美麗的花瓣，
櫻花最美莫過於這飄零的瞬間。

忽然間，
有種想擁有的衝動！
伸出雙手，
盛起飄然而至的花瓣，
可轉瞬間，它又悄然隨風而去
……

和寬容的好友一起來學做櫻花費南雪吧！
將此情此景化作甜蜜的滋味，
讓它慢慢融入你的口中，
盡情享受擁有給你帶來的滿足
……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

看著是不是很有食慾呢?

第2步：

蛋白加入白砂糖，蜂蜜，用普通打蛋器攪拌到白砂糖融化，出現粗泡。

第3步：

把低粉和杏仁粉過篩加入蛋白液裡攪拌均勻。

第4步：

加入融化的黃油和櫻花香精，攪拌均勻。
要將融化黃油的白色液體去除，再加入。

第5步：

將攪拌好的麵糊放入裱花袋，冷藏1個小時後，擠入模具。表面放上櫻花。

第6步：

烤箱190度烤12分鐘左右。

小貼士：

蛋糕體表面的櫻花需要用水泡開後，擠去花朵的水分。建議買日本進口的櫻花（樣子好看，成整朵，不易碎）.麵糊一定要冷藏，這一步不要偷懶哈！