最喜歡的廣東傳統食物之一美食手工美食烘焙教程
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我最喜歡的傳統食物,一個是粽子,另一個就是它了,芋頭糕
主要材料:
粘米粉 | 芋頭 |
蝦米 |
所需工具:
鍋碗瓢盆 |
製作步驟:
第1步:
芋頭切丁,話說中秋前後的芋頭比較好吃,中秋節我們那都會煮芋仔吃
第2步:
蝦米爆炒,有條件可放些蠟腸或蠟肉丁,瑤柱也行,反正味道都搭
第3步:
炒香後加入芋頭繼續炒,加點鹽和糖調味,炒至金黃色半熟就好了
第4步:
上碟
第5步:
加入粘米粉糊,這糊跟做拉腸的一樣,粘米粉加水,不同的是,這個要加鹽和糖調味
第6步:
蒸,二十分鐘
第7步:
灑些蔥花和芝麻,我家沒芝麻,只放蔥花湊合
小貼士:
開吃咯
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