可可波點蛋糕手工美食烘焙教程

實拍母上第一次嘗試毛巾卷蛋糕過程～
饞死我了……

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備好材料——分離的蛋黃和蛋清，可可粉，白砂糖，低筋麵粉，油

第2步：

把白砂糖倒進蛋黃裡

第3步：

攪拌均勻

第4步：

變成這樣

第5步：

倒點兒油

第6步：

再攪～

第7步：

加入低筋麵粉

第8步：

攪攪攪攪！

第9步：

誒嘿！！

第10步：

稱點白砂糖

第11步：

用電動打蛋機攪拌一下蛋清，沒電動打蛋機就活不下去了！

第12步：

加點三分之一的糖

第13步：

打一會，再加三分之一

第14步：

再打一會兒，加入剩下的糖

第15步：

看母上的佛山無影打蛋機吼吼哈嘿！

第16步：

最終成為這個神奇的樣子

第17步：

把它們倒進剛剛攪拌好的蛋黃裡，還是和剛剛放白砂糖一樣分三次

第18步：

第一次

第19步：

第二次，搗來搗去！（不是攪拌是翻拌哦！）

第20步：

第三次

第21步：

ok！

第22步：

母上給我加了點香草精，嘿嘿嘿好東西特別香～不過不加也無所謂

第23步：

挖一些在……呃這個裱花的袋子裡

第24步：

擠圓點在油紙上～（母上第一次做…不是很圓嚶嚶嚶，最好比照片上的這個更圓更大一些）

第25步：

擠好後把油紙放在托盤裡

第26步：

從網上找的圖，點點要這麼大比較棒

第27步：

放進烤箱1Min，千萬不要太久不然就變成黑點了……

第28步：

偷看～

第29步：

把剛剛的一盆坨坨拿過來，加入可可粉

第30步：

搗來搗去

第31步：

倒在烤好的小圓點上～

第32步：

完全覆蓋住

第33步：

放進烤箱15Min

第34步：

隔著烤箱都能聞到香味啊～口水嘀嗒

第35步：

烤好後倒扣在鐵架上

第36步：

趁熱掀了油紙（啊咧哪裡來的洞啊）

第37步：

冷卻後再翻過來

第38步：

下面是打下手的我製作奶油的過程～不想吃奶油的妹子們用果醬代替也不錯，反正我是吃不胖哦哈哈
倒點雀巢液體奶油

第39步：

加白砂糖

第40步：

就決定是你了——電動打蛋機！

第41步：

打打打……

第42步：

好像差不多了

第43步：

塗抹在蛋糕上

第44步：

ok

第45步：

在這裡劃一刀，卷的時候不容易斷

第46步：

開卷！！！

第47步：

卷啊卷啊

第48步：

放進冰箱定型

第49步：

哦耶，大功告成！！！

第50步：

分得兩片～（狼吞虎嚥）
貌似我的奶油做的有些失敗……母上我對不起你！！

小貼士：

母上太棒啦！