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漢白玉鳳爪手工美食烘焙教程

漢白玉鳳爪手工美食烘焙教程

漢白玉鳳爪

哈哈哈,高大上的名字➡️其實就是泡椒鳳爪啦!酸酸辣辣什麼的平時拿出來吃最喜歡了。乾淨衛生,大家趕緊學起來!

主要材料

  雞爪1000克,白醋兩瓶,冰糖300克,麻椒十粒、八角三個、大蒜頭、姜若干、野山椒半包、紅辣椒三根,剪刀

所需工具:

  乾淨無水可真空的玻璃罐

製作步驟:

第1步:

漢白玉鳳爪 第2張

用剪刀剪去雞爪的指甲,放水裡焯一下去油,接著換水再煮二十分鐘、

第2步:

漢白玉鳳爪 第3張

放入麻椒、八角、大蒜、姜、辣椒。

第3步:

漢白玉鳳爪 第4張

煮好後盛入碗裡冷卻。

第4步:

漢白玉鳳爪 第5張

兩瓶白醋與野山椒。

第5步:

漢白玉鳳爪 第6張

倒入半包的野山椒。

第6步:

漢白玉鳳爪 第7張

雞爪冷卻後再裝入容器,要冷卻的哦。

第7步:

漢白玉鳳爪 第8張

加入冰糖。

第8步:

漢白玉鳳爪 第9張

放入雞爪後,白醋沒過雞爪,密封放置,三個小時左右就可以吃了。

第9步:

漢白玉鳳爪 第10張

被白醋侵犯過的白富美雞爪,咩哈哈。

第10步:

漢白玉鳳爪 第11張

味道好極了,超市裡的都是浮雲。

小貼士:

不急著吃可以可以把雞爪多泡一段時間,味兒夠酸夠辣!

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