酸菜蹄膀火鍋手工美食烘焙教程

臘八節，朋友相聚，晚上就做這道菜吧，很受歡迎的！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蹄膀切好，用開水綽一下

第2步：

西紅柿切好備用

第3步：

酸菜切好備用

第4步：

姜蒜，泡椒用油大火炒香

第5步：

放酸菜翻炒一下

第6步：

放入蹄膀

第7步：

倒老抽上色，少倒一點兒，不夠後面再加，倒多了會黑乎乎的

第8步：

倒生抽

第9步：

翻炒一下，加一碗水進去

第10步：

放上西紅柿，蓋鍋蓋，一個小時就可以吃到香糯並且不膩的蹄膀火鍋了

小貼士：

不放鹽不放味精的，生抽老抽調味就可以