節氣 大暑值中伏 養生保健妙法傳

二十四節氣大暑

「小暑」節氣過後15天左右「大暑」登場，2017年在陽曆7月22日交節。大暑是黃曆的六月中氣，也是夏季最後的一個節氣，《月令七十二候集解》說：「暑，熱也，就熱之中分為大小，月初為小，月中為大，今則熱氣猶大也。」其所說大熱就是「大暑」。

2017年大暑正值「中伏」前後，宋代尤袤《大暑留召伯埭》詩吟大暑：「清風不肯來，烈日不肯暮」，在這一年中最熱的時期，今人聞此詩當心有慼慼焉！同樣是宋代詩人的孔平仲有《大暑》詩云：「飛鳥不敢度，鳴蟬應自焦」，以動物反映人心炙熱的焦態，現代人看來，應得苦夏中會心之笑。

大暑至萬物榮華 三伏熱五穀結

古書《逸周書．時訓解》中記載大暑時節的物候：「大暑之日，腐草化為螢。又五日，土潤溽暑。又五日，大雨時行」。在暑熱鬱郁的時節常伴著猛烈的雷陣雨，大雨時行、土潤溽暑，這帶給喜溫的農作物迅猛竄長的契機。俗諺雲：「大暑熱不透，收成就不夠」，表示大暑不熱乃是氣候不順的現象，當年的收成會不好。中國許多地區有「三伏不熱，五穀不結」的農諺；《管子》說：「大暑至，萬物榮華」。所以說，炎熱、大雨讓人難當，不熱、缺水又讓人犯難，世事難兩全，要得就要付出代價嘛！

冬病夏治契機 大暑三伏日養生

大暑節氣在三伏天之中，也是掌握「冬病夏治」的時機。從五行學說來看「伏日」是潛藏之日，靜心調養身體正是時候。中國養生文化中善於掌握調理身心的時機，並且善於利用天地陰陽之氣來補強身體。若身體虛弱或畏寒的慢性病可以在陽氣旺興的「三伏日」進行調理。2017年三伏日是 7月12日、7月22日和8月11日，前後共一個月時間。大暑日7月22日剛好遇到「中伏」起點，年中最熱的時點，不妨悠活養生防溽暑，掌握這段時期增強身體的陽氣、增強身心的活力。這裡介紹一些常見的大暑節氣中民俗保健方法。

大暑 保健養生之道

大暑跳 增元氣

大暑天熱，身體裡的陽熱之氣也最旺盛，在大暑節氣中輕鬆地跳一跳，俗稱「大暑跳」，可以刺激腳底穴道，趕跑體內累積的寒氣，讓血液迴圈更好。

「大暑跳」怎麼作？選個合適的地點不穿鞋赤腳彈跳，跳起觸地後就又彈跳起，腳底好像裝彈簧彈跳一般。輕鬆跳一跳，但是要保持運動適度，避免過猶不及喔！

大暑排溼熱聖品

大暑雖然天候溼熱難耐，然而這時也是清除體內溼熱、濁熱的好時節。清除溼熱不用冰品、冷飲，醫家都說，冰品、冷飲過量反而導致燥熱危害身體健康。大暑天排溼熱的養生作法採「清補」，食用清熱、解毒、退火的食品，如苦瓜、冬瓜、絲瓜、西瓜、綠豆這些夏季當令的食材，還有紅豆、薏苡仁等等都是「清補」的良品，有祛溼防燥的效用。

「仙草」也是常見涼補聖品。有民諺說：「六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。」仙草又名涼粉草、仙人草，是一種藥食兩用植物，具有消暑功效，被譽為「仙草」。

伏姜、姜棗茶 補脾胃去寒氣

三伏天是吃薑補調理身心的好時機。熱天時體表熱，吃冰喝涼使得脾胃反而比較虛寒，尤其是長時間呆在冷氣房中的人寒氣更重。帶皮的姜可以暖脾胃去寒氣，加上天然維他命C聖品的大棗作成熱的「姜棗茶」，補脾胃、宣發肺氣，也是治冬病的食療良方。每年喝姜棗茶最適合的時期是從立夏開始一直到三伏的前一天為止。

山西、河南等地區，三伏天的傳統保養品是「伏姜」。把帶皮的生薑切片或者搾汁後拌上紅糖（黑糖），然後裝入容器中蓋上紗布放置在太陽下晾晒吸收更多的陽氣，等到它充分融合後食用。據傳伏姜有暖身保健的功效，尤其是對一般常見的老寒胃、傷風咳嗽等症狀有奇效。

吃粥 生津清暑

粥能生津補氣養生。古代神醫李時珍《本草綱目．穀之四》說：「粥能暢胃氣，生津液也。大抵養生求安樂，亦無深遠難知之事，不過寢食之間爾。」他引用張耒《粥記》說︰「每晨起，食粥一大碗。空腹胃虛，穀氣便作，所補不細，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良。」粥生津治臟腑燥涸，夏天上選，也是適宜終年食用的養生保健食物。只是食粥時醣的吸收快速，所以糖尿病患者要注意。

《本草綱目．穀之四》記載：「粳、粟、粱米作粥，治病甚多。」又說粳米、粟米、粱米粥主治利小便，止煩渴，養脾胃。其中集錄有常用的粥品效用提供後人參考，比如常食用的赤小豆粥利小便、消水腫、辟邪癘；綠豆粥解熱毒、止煩渴；薏苡仁粥除溼熱、利腸胃。其他例如：胡蘿蔔粥寬中下氣； 菜粥健胃益脾；生薑粥溫中辟惡；薺菜粥明目利肝；枸杞子粥補精血、益腎氣；芹菜粥去伏熱，利大小腸。可見米搭配其他食材可作成各式各樣的粥，適應各人所需，補身健身妙用無窮。

大暑民俗 送王船

中國南方浙江、福建沿海的居民，大暑時節有送「大暑船」出海的習俗，藉此把瘟疫送走。浙江的台州的「送大暑船」民俗祭素有盛名，民諺流傳「送大暑，保平安」。在清人兪樾見同治年中臨海縣民送「大暑船」，留下賦有神祕色彩的靈異記載（《右臺仙館筆記》）。當年，瘟疫散播過大暑仍不癒，所以臨海縣民於次年相約以大船供奉瘟神，並將瘟神送出海。現在臺州製作的「大暑船」長約15米，寬約3米餘。

在臺灣也從大陸傳來這風俗，以南部屏東東港「王船祭」最富盛名。東隆宮三年舉辦一次的廟會「王船祭」，為期一週的祭典以「燒王船」最是壯觀，馳名遠近。

大暑悠活攬寰宇

大暑時節，宜潛伏深居、悠悠舒活。敞開心懷攬寰宇，伴隨著炎熱的大暑，有蓮花的丰姿，有螢火蟲的幽燦。蓮花的勁節丰姿從宋朝周敦頤詠蓮以來成了「出淤泥而不染」的標竿，自古更是佛供前虔誠素心的代言，螢火蟲點亮一盞螢燈、閃亮一方世界，不可勝數的螢火蟲豈不點亮十方世界？大暑，豐藏不可盡數；潔淨身心，送瘟疫自然遠離。