手工皁製作教學-熱制皁製作 ~ 悶燒鍋篇

手工護膚
關注：4.68K次

手工皁製作教學-熱制皁

上次使用瓦斯爐隔水加熱的方式來做熱制皁非常成功，很好洗喔，但時間長瓦斯費不划算，這次來試試悶燒鍋的方法，這樣比較省瓦斯，但還是要藉助一下隔水加熱的步驟

熱制皁製作
做法 : 還是一樣處理冷制皁的過程到trace的狀態
量好所有的油量，水量，氫氧化鈉量.....過程都跟一般的冷制皁一樣

量好油與礆水的溫度 (45~50度) 礆水加入油中開始攪拌

攪拌過程 trace完成

手工皁教學-熱制皁製作開始
當皁液以達trace可入膜狀態時(先不要加入任何東西，接下來的加熱會讓效果打折喔)，倒入悶燒鍋的鍋子裡，放到瓦斯爐上隔水加熱，蓋上鍋蓋，外鍋的水沸騰後，在煮個5~10分鐘關火，拿起放進悶燒鍋內悶30分

悶燒鍋的鍋子隔水加熱水滾後在煮5~10分鐘放入悶燒鍋內蓋上蓋子悶30分鐘
(2:00放進悶燒鍋悶)

30分鐘後，開啟鍋蓋，攪拌攪拌後，在蓋上鍋蓋隔水加熱，外鍋的水沸騰後，在煮個5~10分鐘關火，
拿起放進悶燒鍋內悶30分鐘

2:30分後呈現的狀態攪拌攪拌大火煮5~10分鐘關火悶燒鍋悶30分鐘
(2:45分放進悶燒鍋內)

30分鐘後，開啟鍋蓋，攪拌攪拌，在蓋上鍋蓋隔水加熱，外鍋的水沸騰後，在煮個5~10分鐘關火，
拿起放進悶燒鍋內悶30分鐘

3:15分後呈現微透明狀態攪拌攪拌

大火煮5~10分鐘關火蓋上鍋蓋悶30分
(3:30放進悶燒鍋內悶)

重複上面隔水加熱的動作

4:00分呈現透明膠狀攪拌起來像泥一般
(4:15分放進悶燒鍋內悶)

30分鐘後，開啟鍋蓋，攪拌攪拌

5:00分有點像蠟一樣越攪拌越像薯泥般

把小鍋拿出來，待溫度降約60度時，加精油攪拌均勻，這次不放新增物
(想要超脂的植物油，這時後加入，油的營養，香味及顏色都不會有太大的改變)

加入薰衣草精油攪拌混合均勻

即可入膜，薯泥狀的皁液不好入膜，可以藉由助刮刀，湯匙，手來幫助入膜，矽膠膜可以拿起來敲
一敲這樣可以把很多空隙補起來~ 完成

倒入矽膠膜刮刀抹平刮刀+手並用

手工皁教學-完成的作品

手工皁教學-試紙測試

成功

手工皁製作-熱制皁

注意時間一定要夠長，溫度也要所有過程夠高，這樣才能確保所有的氫氧化鈉和油的
皂化反應徹底完全

使用瓦斯加熱，建議是隔水加熱，主要是要減低瓦斯加熱時，不容易控制的溫度

隔水加熱是怕悶燒鍋開啟攪拌後溫度不夠，無法讓所有的氫氧化鈉和油的皂化反應
徹底完全多加的動作

這次熱制皁全程也沒有在新增水進去