蛋白糖小製作手工美食烘焙教程

造型可愛，顏色多多，值得一試

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材簡單到只有兩種，蛋白和糖粉
烤盤提前鋪上烘焙紙

第2步：

蛋白和糖粉混合，蛋抽畫圈圈拌勻至沒有糖粉顆粒

第3步：

將蛋糊邊加熱邊攪拌至45°，離火

第4步：

用電動打蛋器打發，大概15分鐘，打到很結實的狀態才可以

第5步：

第6步：

第7步：

打的差不多了預熱烤箱100°

第8步：

裱花袋，圓形大號裱花嘴，垂直，距離烤盤1釐米左右擠水滴裝蛋糊，烤80分鐘，40分鐘左右記得轉一下烤盤

第9步：

第10步：

第11步：

第12步：