香煎小雞胸手工美食烘焙教程

適合饞肉又不想發胖的妹子們

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

小雞胸解凍後，正反兩面用鹽和黑胡椒碎醃製1個小時

第2步：

鍋熱了以後，用薑片擦一層，這樣可以防止粘鍋，入少量的油，下雞胸。

第3步：

依次放入4塊雞胸，一面煎好後再翻面煎另一面。小火煎

第4步：

兩面煎好後，噴入紅酒，如果沒有紅酒這步也可以省略

第5步：

中火稍微煮一會就可以出鍋了。

小貼士：

雞胸入主要是在提前醃製和煎的時候火候的把握