椰香小煎餅製作方法手工美食烘焙教程

香酥可口、咬一口都是椰子的香甜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

原材料的準備:麵粉、澄粉、白糖、雞蛋、酵母粉、椰子汁（忘了把酵母粉和雞蛋拍進去了）

第2步：

然後開始和麵啦，不加水用椰子汁和麵，和到“三光”面光、盆光、手光就好了，讓面自然餳5分鐘

第3步：

這是提前用白糖炒過的老椰子，用來做餡的。老椰子要先擦絲，沒有椰子餡也可以用別的餡。

第4步：

以上都準備好了就可以開始包了，把麵糰分成小分，先搓圓，然後用雙手壓扁

第5步：

在麵餅裡填入餡料，然後像包包子一樣包起來，然後按扁成餅狀

第6步：

包好了Y(^o^)Y就是這個樣子的

第7步：

我是用電炒鍋煎的，先熱鍋，然後倒入少量油，搖晃均勻

第8步：

下鍋煎，要小火，煎至兩面金黃就可以出鍋了

第9步：

晒晒成品圖啦，咬一口都是椰子的香氣，很酥脆喲

小貼士：

要小火慢煎哦