小雪人咖哩飯,溫暖冬日的週末親子餐手工美食烘焙教程
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天已經好冷好冷啦!
北京的空氣又不好,週末宅在家裡做點好吃的也不錯!
熊家週末首選親子餐就是含有各種天然香料(如超級有益身體的薑黃)的咖哩,光聞著就能流口水,吃下去身心溫暖。
能增加腸胃蠕動,促進食慾的美味咖哩,小朋友也是愛得不得了。
有空閒的時候,花多一點心思做做這款冬日的小雪人咖哩吧,保證寶貝看見就兩眼放光哇哇大叫。
主要材料:
米飯 適量 | 壽司用海苔 1小片 |
火腿腸 1個 | 早餐芝士片 1片 |
義大利麵 1段 | 做好的咖哩醬 適量 |
所需工具:
保險模 |
製作步驟:
第1步:
取一團米飯放在保鮮袋(或保鮮膜)中,用手按壓整成圓形,作為小雪人的頭。(分量大約80克。)
第2步:
再取約上一半的量整形成小雪人的身體。
第3步:
用剪刀剪出小雪人的眼睛、嘴巴、釦子。
第4步:
先把火腿腸切薄片,然後用刻刀或剪刀做出小雪人臉上的紅暈,然後用火腿腸的一端作為小雪人的帽子,再切一段薄片火腿腸作為圍巾。(想要簡單一點的話可以直接擠一點點番茄醬作為紅暈。)
第5步:
準備一根義大利麵用來固定帽子和腦袋。
第6步:
準備為了更好看,切了一條早餐乳酪作為帽簷。(白色的乳酪片更好看一點,這裡省略也可以的啦)一根義大利麵用來固定帽子和腦袋。
第7步:
將小雪人的各個部分擺好。(我又加了一小段火腿腸作為圍巾垂下來的部分
第8步:
接下來就是裝盤了,盤子裡先裝好咖哩醬,然後再擺上小雪人,最好使用一個比較大的矽膠鏟或者鍋鏟。
第9步:
最後取自己有的食材刻成各種造型給咖哩增加裝飾,比如煮胡蘿蔔、煮西藍花、火腿片、乳酪片、玉米粒豌豆粒、炒肉片等等……這些都可以。
小貼士:
咖哩醬做法請看前一篇食譜
飯糰做大一點還是小一點都沒關係,主要是五官的尺寸要根據飯糰來把握好。
做飯糰的時候旁邊放一碗水,這樣飯糰不會粘手破壞造型。
剪海苔可以用日本製的海苔便當專用剪刀,貝印有出。或者找一把新的化妝剪刀,刀頭用火烤一下消毒(不過不要烤到手把啊……)
海苔有粗糙的一面和光滑的一面,注意貼到米飯的那一面是粗糙的一面。
蒸好的米飯或者冷藏的剩飯拿出來撒點水微波加熱都可以,做飯糰的米飯建議軟糯一點。
這個飯糰可以加熱嗎?可以,就是加熱到過熱後海苔的五官可能會翹起來,其他的都沒事。然後就是芝士的部分會融化的哈哈。
生義大利麵吃到肚子裡好嗎?太介意就不要用了哈哈,那個帽子最後擺上去不固定也是可以的。
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