香香的核桃飯糰手工美食烘焙教程
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參考《小森林》
主要材料:
粳米 250克 | 核桃肉 50克 |
生抽 一飯勺 | 米酒 半飯勺 |
所需工具:
高壓鍋 |
製作步驟:
第1步:
米提前一小時淘好
核桃略壓碎。
第2步:
米入鍋,加入生抽、酒、水,幾種液體加起來的量與平時放的水量一樣。
加入核桃,正常煮飯。
第3步:
飯熟後,略晾涼,用模具做成飯糰狀。
小貼士:
核桃是否去衣隨意,不去的話會有略微澀味,不過營養更全面。
最好用高壓鍋煮飯。
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