清水白灼蝦手工美食烘焙教程

若說大道至簡，其實覺得味極也是至簡的

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蝦剪頭，早上買的放入冰箱有點黑，請無視😳，要挑蝦線的話，用牙籤從蝦背挑出就行了，我趕時間，偷懶便不挑了

第2步：

蔥薑蒜備好，姜先切5片

第3步：

冷水入鍋，放入5片姜，少許鹽，少許白酒

第4步：

入蝦，燒開

第5步：

在燒開狀態等大半分鐘，撈出

第6步：

剩下的蔥薑蒜剁碎

第7步：

換小鍋，熱油

第8步：

另用一小碗，放入生抽和醋備用

第9步：

在油小鍋裡放入碎的蔥薑蒜，充分爆香

第10步：

倒入調好的小碗裡

第11步：

好了

小貼士：

主要在調料和原料，其他很簡單