黃燜雞製作手工美食烘焙教程

黃燜雞，沒有米飯。大晚上的，吃點餅子，一樣美味。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

紅菇，木耳洗淨，開水泡發。不是非要用紅菇，關鍵是我沒有香菇了。

第2步：

紅菇去蒂。木耳掐去尾部。

第3步：

雞塊洗淨，切小塊

第4步：

青椒洗淨，切小塊。有紅椒當然更好。但也只是顏色漂亮而已。

第5步：

鍋內加適量油，燒熱

第6步：

加入豆瓣醬，炒香，炒幹。

第7步：

加入雞塊，翻炒均勻。

第8步：

炒啊炒。儘量炒去雞塊的水分。

第9步：

加入紅菇和木耳。因為豆瓣醬很鹹，所以稍加一點鹽就夠了。

第10步：

炒啊炒

第11步：

將泡紅菇得水加入，底下的渣滓就算了。

第12步：

第13步：

大火燒開，加鍋蓋，小火燜熟。

第14步：

還有湯汁時，加入青椒塊。翻炒。

第15步：

炒啊炒

第16步：

等湯汁收幹，就好了

小貼士：

其實配米飯會更好吃。