原味威風捲手工美食烘焙教程
- 美食烘焙
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很簡單。
主要材料:
低筋麵粉 60克 | 綿白糖 50克 |
玉米油 50克 | 雞蛋 5個 |
牛奶 50克 |
所需工具:
烤箱 | 錫紙或油紙 |
製作步驟:
第1步:
準備好材料。
第2步:
分離蛋黃蛋清。
第3步:
油和牛奶稱好,加入蛋黃中。
第4步:
第5步:
攪拌好。
第6步:
分兩次篩入低粉。
第7步:
攪拌無顆粒狀。
第8步:
第9步:
攪拌無顆粒狀。
第10步:
分三次放糖,第一次低速,第二次中速,第三次高速,打至九分發(這次有點打過頭了,呃呃,)
第11步:
第12步:
分三次放奶油,攪拌好倒入鋪好錫紙的烤盤上。160度上下火,預熱十分鐘,烤至30~35分鐘之間。
第13步:
其實裡面一點也不焦。
第14步:
第15步:
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