夏威夷風情披薩製作手工美食烘焙教程
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在家做披薩,試試唄
主要材料:
高筋粉 85g | 低筋麵粉 15g |
酵母 2g | 糖 5g |
鹽 1.5g | 水 50g |
橄欖油 5g | 披薩醬 適量 |
火腿腸 適量 | 菠蘿 適量 |
乳酪 馬蘇裡拉適量 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
先把酵母糖鹽加入溫水十分鐘 然後把高低筋麵粉加入其中混合 加入橄欖油和麵至光滑 蓋保鮮膜
第2步:
放入烤箱 選擇低溫發酵至兩倍大 約50分鐘
第3步:
拿出麵糰 擀成圓形 中間薄 四周厚 然後用叉子 多咋小眼 留作放氣
第4步:
刷適量披薩醬
第5步:
鋪上適量火腿片 撒上一層馬蘇裡拉 在擺上菠蘿塊 再撒上一層馬蘇裡拉
第6步:
根據個人愛好 繼續加料
第7步:
烤箱200度預熱五分鐘 放入披薩烤10分
第8步:
拿出再加一層馬蘇裡拉
第9步:
再加完芝士的效果圖
第10步:
成品圖1
第11步:
成品圖2
第12步:
成品圖3
小貼士:
這個是八寸的配置~
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